よへほ

水炊き唐揚げ用の骨付き、鶏の胸肉ともも肉を、人参とタマネギ、ほうれん草といためてコンソメ、牛脂とごま油で風味をつけました。
骨の部分もほとんど食べてしまえました。
ほうれん草は三把で100円。タマネギは小玉、人参は傷んでいるのもあったけれども、それぞれに袋に詰め放題で100円でした。
人参、タマネギ、ホウレンソウは明日も使わないと傷んでしまいそう。似たようにはなるけれども、肉団子と一緒にいためようと思います。

菜ものは男に見せるな・・・と言うけれども、今夜のてんこもりにホウレンソウが盛り上げられたフライパンの様を観たら何か言われそうな気がして、キッチンに人の気配が無いか背中の目を警戒状態にして蓋をした。ホウレンソウを一把全部使ったのに、煮上がった頃には五分の一にもならなかった。
少し余分に作って明日の昼食のおかずに出来るかと思ったんだけど、予定を外した、
鶏肉をホウレンソウで無視ににした感じでぱさつきを逃れたのは幸い。
人参はお店に来た時には傷んでいるのが少なくなかった様で、ひどい部分は切り捨ててありました。ホウレンソウも同様、日持ちは期待できない。